Gypsophila

Gypsophila, of gipskruid, is een plantengeslacht met fijne, pluimvormige bloemhoofdjes die kleine, stervormige bloemen dragen, meestal in wit, roze of lichtroze. Deze planten gedijen in droge en zanderige gebieden en zijn bekend om hun sierwaarde. Gypsophila wordt veel gebruikt in boeketten en bloemstukken vanwege de delicaat ogende bloemen. Het wordt ook als bodembedekker in tuinen geteeld en is populair voor het drogen en behouden van de bloemen in decoratieve arrangementen.